कैसे मूली मीटबॉल सूप बनाने के लिए
पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर घर-पके हुए व्यंजनों पर लोकप्रिय विषयों में, खरगोश बॉल सूप ने अपने समृद्ध पोषण और स्वादिष्ट स्वाद के कारण बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख नवीनतम हॉट विषयों और पारंपरिक प्रथाओं को विस्तार से विश्लेषण करने के लिए संयोजित करेगा कि कैसे एक स्वादिष्ट मूली मीटबॉल सूप बनाने के लिए, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करें।
1। Rakuba मीटबॉल सूप के लिए सामग्री की तैयारी
मूली मीटबॉल सूप बनाने की कुंजी सामग्री के चयन और मिलान में निहित है। यहाँ सामान्य अवयवों की एक सूची है:
सामग्री | मात्रा बनाने की विधि | टिप्पणी |
---|---|---|
सफेद गाजर | 1 छड़ी (लगभग 500 ग्राम) | ताजा और रसदार मूली की सिफारिश की जाती है |
कीमा बनाया हुआ पोर्क | 300 ग्राम | वसा और पतला अनुपात 3: 7 है। |
अंडा | 1 | मीटबॉल की चिपचिपाहट को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है |
अदरक पाउडर | 10 ग्राम | गड़बड़ गंध निकालें |
कटा हुआ हरे प्याज | उपयुक्त राशि | सजावट के लिए |
नमक | उपयुक्त राशि | स्वाद के अनुसार समायोजित करें |
2। उत्पादन चरणों की विस्तृत व्याख्या
1।मूली को संभालना: सफेद मूली को धोएं और छीलें और पतली स्ट्रिप्स या छोटे टुकड़ों में काट लें। हाल ही में, लोकप्रिय तरीके 10 मिनट के लिए नमक के साथ कटा हुआ मूली को मारते हुए और नमी को निचोड़ने की सलाह देते हैं, जो मूली की कसैले गंध को दूर कर सकता है।
2।मीटबॉल बनाना: अंडे, कीमा बनाया हुआ अदरक और समान रूप से नमक की उचित मात्रा के साथ कीमा बनाया हुआ पोर्क मिलाएं, और जब तक मांस मजबूत ताकत से भरा न हो जाए तब तक हिलाएं। इंटरनेट पर गर्मजोशी से चर्चा की जाने वाली एक छोटी सी चाल है कि मीटबॉल को टेंडर करने वाले और चिकनी बनाने के लिए एक छोटी मात्रा में स्टार्च (लगभग 10 ग्राम) को जोड़ना है।
3।सूप बेस को उबालें: बर्तन में उचित मात्रा में पानी जोड़ें, कटा हुआ मूली जोड़ें, उच्च गर्मी पर उबालें, फिर मध्यम-कम गर्मी की ओर मुड़ें और 10 मिनट के लिए पकाएं, ताकि मूली की मिठास पूरी तरह से जारी की जा सके।
4।मीटबॉल प्राप्त करें: मांस को एक चम्मच या हाथ से मीटबॉल में भरने के लिए निचोड़ें, और धीरे से इसे सूप में डाल दें। सूप को थोड़ा उबलते हुए स्थिति में रखने पर ध्यान दें ताकि मीटबॉल आसानी से फैल न जाए।
5।मसाला और सेवारत: सभी मीटबॉल ऊपर तैरने के बाद, सीजन में उचित मात्रा में नमक डालें और कटा हुआ हरे प्याज के साथ छिड़के। खाद्य ब्लॉगर्स की हालिया सिफारिशों के अनुसार, थोड़ी सफेद काली मिर्च (लगभग 1 ग्राम) जोड़ने से समग्र स्वाद बढ़ सकता है।
3। खाना पकाने के कौशल और लोकप्रिय सुधार
युक्तियाँ श्रेणी | विशिष्ट तरीके | प्रभाव |
---|---|---|
मीटबॉल में सुधार हुआ | 5 ग्राम झींगा त्वचा पाउडर जोड़ें | उमामी परत बढ़ाएं |
सूप आधार उन्नयन | पानी के बजाय चिकन सूप का उपयोग करें | सूप का स्वाद मजबूत होता है |
स्वस्थ संस्करण | पोर्क के बजाय चिकन स्तन का उपयोग करें | वसा की मात्रा कम करें |
शाकाहारी संस्करण | मीटबॉल के बजाय टोफू का उपयोग करें | शाकाहारियों के लिए उपयुक्त |
4। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (हाल के गर्म खोज प्रश्न)
1।मेरे मीटबॉल को विघटित करना आसान क्यों है?ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि मांस भरने को ठीक से नहीं हिलाया जाता है, या सूप बहुत हिंसक रूप से उबल रहा है। यह कम से कम 5 मिनट के लिए मांस को भरने के लिए हलचल करने की सिफारिश की जाती है, और मीटबॉल जोड़ते समय सूप को थोड़ा उबाल रहे हैं।
2।सूप व्हिटर कैसे बनाएं?हाल ही में फूड ब्लॉगर द्वारा साझा किए गए टिप्स हैं: पहले हलचल-भूनें कटा हुआ मूली को थोड़ी मात्रा में तेल के साथ, और फिर उबालने के लिए पानी जोड़ें, ताकि सूप को फुसफुसाए और अधिक तीव्र हो।
3।क्या आप पहले से मीटबॉल बना सकते हैं?कर सकना। तैयार मीटबॉल को एक प्लेट पर रखें और उन्हें 1 दिन के लिए प्लास्टिक रैप में ठंडा करें, उन्हें 1 महीने के लिए फ्रीज करें, लेकिन स्वाद थोड़ा प्रभावित होगा।
5। पोषण संबंधी जानकारी (प्रति 100 ग्राम सामग्री)
पोषक तत्व | सामग्री | दैनिक अनुपात |
---|---|---|
कैलोरी | 85 बड़ा कार्ड | 4% |
प्रोटीन | 6.2 ग्राम | 12% |
मोटा | 4.5g | 7% |
कार्बोहाइड्रेट | 5.3 ग्राम | 2% |
फाइबर आहार | 1.2 ग्राम | 5% |
एक क्लासिक घर-पका हुआ डिश के रूप में, लूओबु बॉल सूप हाल ही में प्रमुख सामाजिक प्लेटफार्मों पर लोकप्रियता में बढ़ रहा है। उपरोक्त विस्तृत उत्पादन विधियों और तकनीकों को साझा करने के माध्यम से, मेरा मानना है कि आप एक स्वादिष्ट सूप भी बना सकते हैं जो आपके परिवार की प्रशंसा करेगा। याद रखें, अच्छा खाना पकाने के लिए धैर्य और प्यार की आवश्यकता होती है, और मैं आपको एक खुश खाना पकाने की कामना करता हूं!
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